"心花怒放"Fondant Cake - 定制翻糖蛋糕(款式2)

"心花怒放"这款设计是采用最柔和的颜色搭配,给人营造一种很柔美、和谐的感觉,设计上还使用了银色糖珠,使得整体更加典雅,喜欢简单柔美设计的你这蛋糕是一个不错的选择哦!

 蛋糕上所有的装饰都是可以食用的,而且蛋糕所用材料为全进口材料,翻糖是瑞士原产的carma(卡玛)白色防潮糖糕,口感较清纯,所用色素为美国wilton色素,糖珠为德国进口糖用装饰。由于所用材料全为高品质的进口产品,价格不菲,所以这也是本店的翻糖蛋糕售价较同行高的一个重要原因,翻糖蛋糕不单是一种观赏的艺术品,也是一种吃到肚子里的食品,所以为了做到美观、口感和健康三者并重,本店只走高品质路线。

每做一个翻糖蛋糕都非常耗时、耗心思,是一种高难度的收工定制甜品,所以要购买的顾客需提前最少一周预定。

取货方式:上门自提(或与店主商讨取货地点)


翻糖

音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是国外最流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同,其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说,所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。

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